こんにちは、saponicaです。

安くて美味しいコストコの大人気商品「ロティサリーチキン」。我が家も大好きなんですが、先日コストコへ行く際、子供に夕食はロティサリーでいいか？と尋ねると、「飽きたからイヤ」だと。確かに美味しいんですが味が単調なので数回食べたら分からなくもないそのキモチ。

だが、この安上がりの完成品を、親的にはぜひとも今夕食に採用にしたい！（楽だし）ということで頭をひねり、ロティサリーチキンのアレンジでご機嫌をうかがってみることに。

ということで、今回は「タンドリーチキン風ロティサリー」。

つくり方はめちゃ簡単で、

①すりおろしのニンニク、すりおろしの生姜、クミン、はちみつ、カレー粉、ヨーグルトをミックス（分量テキトー）してソースをつくるー。

②ロティサリーチキンの周りに塗り込み、ラップをかけて冷蔵庫で数時間寝かせるー。

③取り出したらラップを外してオーブンへIN！（耐熱皿使ってね）メインのチキンは出来上がってる状態なので表面のカレーソースに火が通れば良いということで今回は170～180度で予熱してから10分くらい。

以上で完成ー！ひゃっほー！簡単だぜー！！

そのままでも美味しいロティサリーチキンですが、カレー風味を加えるとスパイスの香りに刺激されて家族みんないつもよりたくさん食べましたwith自家製ナン

添え野菜には、新玉ねぎとズッキーニを味付けなしでグリルココットしたやつ。あと焼きプチトマト。タンドリーチキンの辛さに野菜の甘みがいい箸休めになりますよ。

ちなみに残った肉（骨込み）は翌日のココナッツミルクカレーに利用して無駄なく。このカレーついてはまたいずれ。

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こんにちは、saponicaです。

すっかり我が家の常備酒となったカークランドシグネチャー（コストコ）のウイスキー。前回のアイリッシュ 4年が終了したので、超コスパ高のブレンデッドスコッチ3年に戻そうかなーとコストコへ行ったところ、「カナディアン ブレンデッド ウイスキー 6年」なる新参者をみつけたので今回はこちらを試してみることに。

容量は同ブランドのブレンデッドスコッチやアイリッシュ年と同じく1,750mlの大容量。ボトルの形は角ばっててなんとなく高級感。

価格は店舗で2,598円（ネットだと2,798円でした）。700ml/本で換算すると1本1,000円ちょいくらい？デイリーとしては合格価格ですね。

裏ラベル

アテにならない個人的な感想ですが、ストレートで飲むとアルコールのツンツンさはあるものの、飲んでみると非常に飲みやすく、甘い味わいと余韻。飲み方のメインはハイボールですが、ウイスキー1:ソーダ4くらいだとちょっと物足りない印象。香りは感じられるんですが。やっぱ濃いめでいくか、濃いめで。しばらく飲んでないので味を忘れ気味なブレンデッドスコッチ3年との飲み比べもよいかもですね。

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こんにちは、saponicaです。

暑い夏の晩酌、ビールをグイっといきたいところですが、糖質気にしている我が家的には最近はもっぱら焼酎の炭酸割り。少し前まではコスパの良いコストコのブレンデッドを使ったハイボールだったんですが、最近はよりスッキリ飲める焼酎にシフト中。

その晩酌メインナウなる焼酎の炭酸割りですが、色々とコスパと味のバランスを試しています今日この頃。で、先日コストコで見つけた鹿児島の本格麦焼酎お得パック。これがわりとよかったのでここに記すこととする（エラソー）。

味わいは良くも悪くもスッキリ感強めだけれども、まろやかで甘い風味もしっかりアリって感じで、なんせ2.7リットル入りで1,800円程度でしたから、味わいも何もねぇんじゃねぇかと、むしろ恐る恐る買ったんですけど、これが予想に反してよかった。炭酸割りメインだけれどもロックとかでも全然いいと思います。前にコストコのウォッカの炭酸割りとかやってたんですけど、全然お酒感なくてグビグビ飲んじゃって、あれはちょっとキビしかったですけれども、この焼酎はアリアリのアリノスコロリ。

ちなみに焼酎の炭酸割りの割合は焼酎4に炭酸水6が黄金！って言われてるみたい、なので僕もだいたいそのくらいのイメージですが、氷をガサッと入れると多少薄まるのでその分炭酸水は少なめな感じでンマイ。レモン果汁入れるなどの変化球もいいね！ってことで晩酌酒のレギュラー候補として一考。

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こんにちは、saponicaです。

すっかり我が家のデイリーウイスキーとして定着したカークランドシグネチャー（コストコ）のブレンデッドウイスキー（1,750mlを既に4本目）ですが、先日コストコに行った時に同サイズ（1,750ml）でアイリッシュウイスキー 4年というのを発見したのでちょっと浮気してみました。

どどーんと1750ml

価格は3,700円(だったかな？)程度。ブレンデッドが2,000円くらいなのでちょっとお高め。ただ1.75リットルなので安いといえば安い…のかな（通常サイズ700mlの2.5本分）。

裏ラベル

色

味わいはいつものように詳しくは解説できないですが、やや甘さを感じるスッキリしたもの。ブレンデッドと比較してみるとアイリッシュの方が上品で飲みやすく、飽きのこない印象。ハイボールだとしっかり味を感じられるのはブレンデッドかなと思いますが、香りはこちらの方が好きです。

コスパ的にはブレンデッドの方が断然お得なので、デイリーとしてはまたブレンデッドにヨリを戻しそうっす。

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