こんにちは、saponicaです。

インテリアのネットショップ「SCOPE」にて東屋さんのキャニスターが登場。

デザインは東屋のプロダクトデザインではお馴染みの猿山修氏。今回のキャニスターは猿山氏が使っているフランスのアンティークをベースにデザインされてるということみたい。あいかわらずエレガントなフォルム。

上げ底になった容器はスタッキングできるのが特徴。大・中・小のサイズがありますが、違いは高さで径は同じなのでサイズ違いでのスタッキングもOKになってるところがミソっぽい。

さて、どんな使い方ができるのか…いろいろ思いを巡らせて、ひとつ、我が家らしい使い方を見つけたのでまずはキャニスターの小（２個）と蓋（蓋に姫スプーンキャンペーンにて真鍮スプーン付）をゲットしてみました。

薬味入れや箸休め入れて的な

ショップの商品ページにもある通り、小さくて容量も少ないので料理を入れて使うには向いてない。今回ゲットしたキャニスター小であれば、梅干しでも2,3個入ればいい方か…

であれば、食器と同じように食卓を彩るものとして使うのはどうか。食事の時にだけ後がけの調味料、薬味をこのキャニスターに移して出すとか。

画像は我が家で定番のよだれ鶏をつくったときのもの。キャニスター小に輪切り唐辛子と花椒（ホワジャオ）を入れています。よだれ鶏はシビカラで食べたい派なんですが、それが苦手な子供に合わせて、普段から辛い調味料や薬味は後がけするようにしてしています。使いたい分だけキャニスターに移して食卓に出せば、コレなかなか良い雰囲気。

その時使う分だけ出すイメージだから蓋は不要なように見えますが、そこは少し嗜好的な領域で、わざわざ蓋を開け閉めして使うというところに趣を感じるのはぼくだけかもしれませんがフタはあった方がいいように思えます。残ったら蓋して次回使うまで置いといてもいいし。

他にも、我が家では鍋の時によく使うゴマであったり、箸休めのQちゃんだったり、ソーセージを食べる時のマスタードを入れたり、実際に触れてみるといろいろ使い道が見えてきます。あ、今度手巻き寿司する時にイクラ入れよ。

今は食卓以外での使い道も考案中。やってみて使えそうだったらまた追記します。

小さなトレイに収めたい

必要な時だけテーブルに出して使うというスタイルで何度か試してみてふと思ったのが、何も考えずに手に取ると、特に複数のキャニスターを重ねて使う場合、持つ場所が悪かったりツルっとすべって落としてしまう可能性。磁器だから落としたら割れるよね。

意識してれば問題ないはずだけど、ついうっかりの可能性をできるだけ減らしたい。

ということで、何かこのキャニスター用に専用のトレイなど用意してみようかなと今考え中。同じく東屋の「真鍮盆」や「折敷(おしき)」なんかは雰囲気もよくピッタリかなと思ったんですけどちょっと冒険したい感も。

また何かいいもの見つけたらレポしたいと思います。

ということで東屋のキャニスター、今回は小サイズだけですが、小を使い始めたら中と大もゲット予定なので使用感などまた紹介できればと思います。

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こんにちは、saponicaです。

2022年に我が家でよく使った、あってよかった食器たち、その2。ほんとは年内に書きたかったんですが、あっという間に時は過ぎ、気づけば2023年1月も半ば！今年もこんな感じにマイペースなのか？大丈夫か？…と自分に問う。

まあ、とりあえずその2を進めましょう！

平山日用品店 カッティングボード

ホムパな食卓、あるいはゆったり時間にお酒を飲むシーンをオサレにコーディネートするなら木のカッティングボードを使うが手っ取り早い。

我が家では展示会でよくお邪魔している京都 宇治市にある木工屋 平山日用品店のカッティングボードを愛用。

チーズや生ハム、ぼくの得意料理のひとつであるパテドカンパーニュなど、オードブルなものをただ並べるだけで食卓がオシャレに見えるからパーティーシーンには欠かせません。

大きいサイズなら揚げ物とか、寿司なんかを並べてみてもおもしろいです。

平山さんとこのボードは材をウォールナット、メープル、チェリー、チークなどの中から選べて、我が家は小さい方がチェリー、大きい方はウォールナットを使用中。サイズはたぶん一点ずつ違うと思うので欲しい場合はどんなのがあるか問い合わせてみるのがよいかと思います。

持ち手部分のデザインにはちょっとしたこだわりがあり、小さい方はさざなみ、大きい方はミートパイという柄で仕上げられてます。スッキリとしたシンプルなのがハヤリかもしれないですが、ちょっとした個性が入っている方が個人的には好みです。

購入は直接店舗か、店舗のオンラインショップにて。

トゥッペギ（チゲ用陶器鍋）

食卓でアツアツのスンドゥブチゲが食べられる一人用の陶器鍋です。

直火OKで、チゲ鍋はもちろん、石焼ビビンバに使ったり、鍋焼きうどんもグツグツしたのを食べれるのがGOOD。寒い季節、アツアツなものを食べたい時期には特に思います。あと、小さいことですが土鍋みたいに目止めしなくてもいいのもよかったりする。

探してみると大小いろいろありますが、鍋焼きうどんサイズ（3号[14cm]くらい）がお一人様用としてはベストかもしれません。

ちなみに直火やオーブンで使った場合は要鍋敷きです。

TIME & STYLE 重箱

TIME＆STYLEというブランドの磁器製の洒落た重箱。

重箱というからにはお正月のおせちを入れるといったことをイメージしますが、家族4人分、がっつりおせちを入れるにはちょっと小さいので数を揃える必要アリ。我が家では正月にこだわらず、日常の器として活躍しています。

重箱のサイズは二種類で、「中（W130×D130×H53mm）」にはきんぴらやひじき煮、おひたしなどを、「小（W85×D85×H43mm）」は主に酒のアテを盛るのに使うことが多いです。

円い器が中心の食卓に、このシュっと四角い器を取り入れてみるといいアクセントに。食卓がまたちょっと楽しいものになります。

ちなみに別売りで蓋もありますが、我が家ではこの器ごと置いておいたり、冷蔵庫にインすることがないこともあって、購入にはいたっていません。

東屋 / 丸鏡 五寸 波兎

saponica的2022年のナイス食器、最後は使ってよかった！というよりはこれから使っていきたい！っていう想いを込めて、インテリアショップSCOPEより、2022年冬登場のクラウス・ハーパニエミのグラフィックをのせた五寸皿をピックアップ。

五寸（約15cm）ということで取り皿として使うが良しとされているサイズ感ではありますが、すでに我が家では東屋×クラウスの作、「印判 鳥獣五画」（その1でご紹介）がスタメンな取り皿として活躍していますので、まずはベンチスタートの一枚を暮らしの中に。

詳細はいろいろ使ってみてからまた別の記事でご紹介したいと思います。なるはやで。

そんなわけで2023年もsaponicaのブログをよろしくお願いいたします。

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こんにちは、saponicaです。

ずいぶん寒くなってきたと思ったらもう10月も最終日。夕食の後の熱いお茶が骨身に染みる、そんな季節。

そんなほっこりタイムに茶を嗜むのに我が家が3年ほど前から使っている東屋謹製のティーポット。

販売しているのは北欧食器、東屋中心の品ぞろえで人気のSCOPE。このティーポットはそのショップのシャチョウ絶賛の逸品で、その主要なポイントはお店のティーポットページを見ればわかると思うので、ここでは我が家で使っている中での感想を今回は少しご紹介。

小柄で美形

料量は1リットル。容量だとカップで4～6杯くらいはいけるでしょうか。それを考えると割と大きなイメージですが、現物を見ると意外に小さく感じられ、持ってみると軽い。

夫婦で一杯ずつ日本茶を嗜む程度なら小さな急須で十分ですが、マグで紅茶を飲んだり、家族分つくったり、お客さんが来た時に出すなどするときは少しくらい容量の大きいティーポットがあったほうが便利ですし、大きすぎず、小さすぎずなこのサイズ感は少量飲む時であっても違和感がなくていいです。

シャープでエレガントな造形と、無釉のマット感は、どの角度から見ても美しく、和でも洋でも、中華な卓にもそれに合ったお上品な雰囲気を漂わせる魅力があるんじゃないかなと個人的感想。写真映えもしますしね。

カラーは烏泥（黒）と朱泥（赤茶）の2色展開。最初、黒狙いでしたが早々に売り切れてしまったために「朱」を選択しましたが、こちらも黒に劣らずいい雰囲気で、今なら朱をオススメしたいくらいのお気に入り。

お手入れはサラッと

お手入れについて、と書くほどでもなく、普段は使っている食器類と同じように中性洗剤のついたスポンジで軽く洗う程度。割らないように少し気を使ってる部分はありますが、特に繊細に扱ってるということもなく。

乾かすときはひっくり返して自然乾燥ですが、自然乾燥だけでは一晩で中までしっかり乾ききらないので、ある程度水が切れたら軽くふいて置いておくのが我が家流。ちなみにアツアツのお湯など使って洗えばサッと乾く。

注ぎ口のお手入れはやったことなくて、注ぎ口洗いブラシの極細で軽く洗えばいいのではないかなーと思うんだけどどうでしょう。

↓こういうの。

少し高価だけどコレ！という逸品

安価なものに比べるとかなり高級上等なティーポットですたが、ほっこりタイムを雰囲気から楽しみたいならこのティーポットは文句なし。長く使っていけるように大事にしていきたいです。

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