saponica

山椒

2023.6.6 おかずとつまみ

ごはん・お酒の肴に最適！自家製ちりめん山椒

ごはんのお供に、酒の肴に、サラダやパスタ、チャーハンにも使える便利なちりめん山椒。
2023.6.5 料理とお酒

山椒の季節（下ごしらえ編）

今年も近所でたくさんの実山椒をゲット。下処理してから冷凍庫に入れておいとくと何かと使えて便利です。