saponica

ワイン

2023.9.11 料理とお酒

ガツのトマト煮込み

牛ハチノスの代わりに豚ガツを使ったトマト煮込み、通称「ガツッパ」がパンやパスタと食べると美味いの。
2023.5.14 おかずとつまみ

玉ひもアヒージョで呑む

ワインのお供に、鶏の玉ひもと砂ずりと舞茸でアヒージョをつくりました。