saponica

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養命酒と、いいグラス

強いジンのせいさ〜、お前が欲しい〜。こんにちは、saponicaです。

1985年リリース 南佳孝さんの「スローなブギにしてくれ」、名曲ですね。一言でいうと強がってるけど、実は寂しがりで恥ずかしがり屋なのさ、オ・レ。とりあえず酒でごまかしとけ、的な?違いますか。はい。

ここ数年巷ではクラフトジンっつーのが流行ってまして、大なり小なり、国内外いろんな蒸溜所さんがジンをつくってるみたいです。ジンってなんじゃいなって話になると僕は詳しくはないですが、とりあえず大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒(ここまでwiki)で、ジュニパーベリーをはじめ、色んなハーブで香りづけしたもの、特にジュニパーベリーを使ってればジンということで間違いないそうです。

そんなクラフトジンですが、最近一つゲッツしました。名は「香の雫」と申す。養命酒さんのクラフトジンです。なんでまた養命酒が…と思ったんですが、店員さんの「ハーブといえば養命酒でしょ!」という言葉でハッと気づいた。ほんまや!ヤツらプロやん!ということでその辺に期待を込めてお試しの一本。

ボタニカルにはジュニパーベリーはもちろん、このジンに関してはクロモジという日本固有種の香木使ってる推し。実際にクロモジの香りを嗅いだことがないのでこれがそうだと言えなくてごめんね、なんですが、明らかに個性的な香りと余韻があります。しかもしっかりしてるので、カクテルにしても個性がちゃんと味わえるかも!知らんけど。個人的にはキレイな味のジンだなと、結構オススメです。

ちなみに僕はジンはショットでストレートで飲む、まさに強いジンのせいにして自分の弱さをごまかしたいタイプなのですが、そんな時に雰囲気を高めつつ飲めるグラスが東屋さんのジングラス。脚の部分に少し装飾があって、ヨーロッパのアンティークを思わせる可愛らしいグラスです。

お値段的には全然可愛くないですが、一つ一つ宙吹きで手間をかけてこれだけ見事な物を作り上げてるわけですから、そういう背景を踏まえて見るとその価値に気づけるんじゃなかろうか、と思います。まあ、僕が買ったのは少しなんらかのワケがある乙品(正規の半額)でして、正規品を買う勇気がなかったのではありますが。でもワケがあるから悪いものというわけではなく、ただ少し個性が強いというだけの話で、僕自身、そういう個性が大好きだから、いい買い物したなぁと大満足している次第。

そのジングラスですが、毎日使うものというよりは特別感を味わいたい時に使うが吉というのが個人的見解。平々凡々な日々のシゲキに、こういう特別なものを気軽に使える環境を少しずつ整えていくことで、もっと生活を豊かにしていこう!HAPPYになりたい〜!(涙)って気持ちにつながるじゃないかなぁと思うのです。

余談ですがこのグラス、ジンじゃない養命酒を飲むのにもいい感じ。そういえば僕はこういう薬草酒も結構好きなんです。イエーガーマイスターとか、ベヘロフカ、キルピッシュなどなど。よっぽど好きでないとなかなか買うものではないですけどね。

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たま木亭夏のパン祭り!

米とパンとどっちが好きか聞かれたら、どっちも好きだ!こんにちは。saponicaです。

少し前にお話になりますが、自分のインスタを見ていて思い出したので。。我が家では年に2、3回、京都の伏見にある行列のできるパン屋さん「たま木亭」のパンをランチで食べる会というのをやってます。ここのパンはお惣菜系と菓子パン系が美味しいということで、ランチでがっつり食べるのにも、もってこいのパンなんですよね。

で、ぼくの弟がそこのを買ってきてくれて(自分では行かない・笑)、アルコールなんかも入れつつ、それをひたすら食べるっていう、まあ呑み目的も半分絡んだ会ですね、はい。

ここのパンはどれもこだわっていて本当に美味しいと思うのですが、我が家としてオススメしたいのは宮崎県の地鶏の炭火焼と青ネギががっつり入った「宮崎」っていうパン。こちらは柚子胡椒がピリッとした刺激。大人な味わいです。ビールやワインを飲みながら食べるとより美味しいです。

こちら宮崎

あとはこちらも黒豆がどっさり入った「丹丹フランス」。丹波種の黒豆と練乳クリームが入ってるそうでこちらも美味しかったです。

こちらは丹丹フランス

その他のクロワッサンや堅焼きのパンも美味しかったので、また食べたい。この会はまだしばらく続きそうです。

たま木亭
http://www.tamaki-tei.com/

食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2607/A260701/26025957/

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ペリペリ ズッキーニソテー

こんにちは、saponicaです。夏野菜が美味しい季節。その中のひとつ、ぼくの大好き野菜ズッキーニちゃんも、夏が近づくにつれて安く買えるようになってきました。うれしー!毎日でも食べたい!!

ズッキーニを好きになったきっかけは20代前半にアメリカへ行った時。ハンバーガー屋のサイドメニューにフライドズッキーニってのがあって食べてみたんです。それまでズッキーニなんて食べたことなかったから、それが初めての出会い。ファーストコンタクトでした。塩の効いたフライにタルタルソースをつけて食べるんですけど、これが美味しい!衝撃的な出会い!・・・で、そこからぼくはズッキーニとお付き合いさせていただいてる、ということなんですが。

…って、まあ、どうでもいいですね、そんなエピソード。でもお付き合いしてわかったのは、けっこう色んな食べ方があるということ。揚げたり、焼いたり、サラダにしたり。

そんなズッキーニ。今回は焼き!を選択。バターでソテーしながら塩胡椒で味付け、最後にペリペリっていうミックススパイスをかけました。それだけー、なんですが、ビールのおつまみにいいね!白ワインとかでもいいかも〜♪さすがズッキーニ!神野菜!

ぜひお試しください〜

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「キッチリ」と「ウネウネ」

いよいよ本格的な暑さ到来!お茶にビールにレーコーに!キーンと冷えたものをガブガブ、、飲んでますかーっ?!ダァー!

というところからの、飲み物を飲む際に欠かせない道具「グラス」、についての話題をひとつ。我が家には、まあ僕がグラス大好きということもあり、4人家族でそんなに必要か?ってくらい、たくさんのグラスがあります。そんなにたくさんのグラスがいるのか、否か…については、また今度触れることにして、今回はその一部をご紹介。

パッと見同じもののように見える2種類のグラス。サイズは、ほぼ同じなんだけれどよ〜く見ると片方はきっちりとした円じゃなくて、ちょっといびつな、ウネウネした形状をしてます。

「キッチリ」な方はフィンランドのデザイナー カイ・フランクが1950年代にデザインした「カルティオ」という、北欧好きな人で知らない人はいないでしょーってくらいマストなブランド イッタラのグラス。

もうひとつの「ウネウネ」はオランダのデザイナー ピート・ヘイン・イークによるもので、去年(2018年)IKEAから発表された「インドゥストリエル コレクション」のグラス(もう生産は終了?)。

前者の「グラスとしての機能を追求した」シンプルな形は、見た瞬間「めっちゃキレイ!」って感動して手に入れたのをよく覚えています。一方で、「一点物感(個性)のある量産品」というのを形にした後者は、その遊び心が面白い、ちょっとニヤっとしてしまう、そんな印象。

「キッチリ」と「ウネウネ」、同じサイズのグラスにある小さな違いなんだけれども、それぞれ全く違ったコンセプトがしっかりある。だから余計に、かもしれないけど、どちらも魅力的だし、それぞれに使い勝手以上の良さを感じます(値段は全然違うねんで!)。デザインって奥が深いんだなぁ〜と、今更ながらに思う今日この頃。


どちらのグラスも家族みんなで愛用中!好きなデザインのものを気軽に使えるって、ちょっと幸せ感じますよね〜。

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