saponica

みずみずしく、すっきりとした辛口。軽やかでスイスイ飲めてしまうが、ぶどうの旨みもしっかり感じられ、物足りなさはなかった。普段あまり白ワインを飲まないため、「今日は赤ではなく白を飲みたい」と思ったときはいつも迷ってしまうのだが、このワインは価格も手頃で、迷ったときの有力な選択肢として覚えておきたい一本。料理との相性も良く、にんにくをしっかり効かせた鯛のアクアパッツァとは特によく合った。個人的にはブルーチーズのような個性の強いチーズとの相性も意外に良いように感じた。