saponica

こんにちは、saponicaです。

先日、スーパーで鶏の「たまひも」をゲット！したので、醤油煮に。その日の夜はおうち居酒屋デーや！！と意気込んで食卓には居酒屋メニューが並びました。たまひも醤油煮、辛子レンコン、豚の生姜焼き。

焼酎もいいけど、ここは日本酒いっとこ！と出したのが「喜楽長（キラクチョウ） うち呑み純米酒」。滋賀県 近江のお酒で滋賀県のスーパー フレンドマートにてゲットしたものだと思います。確か。

「たおやかな酒を醸す」をモットーとする滋賀県 東近江市の喜多酒造さんの純米酒。

上品な甘味と心地よい酸度との調和、非常に飲みやすくスイスイ飲めてしまいました。普段は妻と一晩で１本空けるところまでいかないですが、このお酒はあっという間に空っぽ。

マリアージュはたまひも醤油煮もよかったですけど、特に辛子レンコンとの相性が良かった。非常に。

また滋賀県に行くことがあったら他の喜楽長さんのお酒も買ってみたい。