小澤酒造の季節のお酒「涼し酒（すずしざけ）」を呑んでみた
山で採ってきたタケノコとワラビをぬか漬けにして日本酒で楽しみました。
たくさんいただいたタケノコで天ぷら、煮物、炊き込みご飯の尽くし＆弾丸旅行でゲットした金沢の味覚。日本酒がすすみますなぁ。
濃厚なコクと旨味とフレッシュ感がたまらんシューな、年に一度の限定酒ー。